2011年2月7日 星期一

我家年菜



我家年菜既传统又平凡
传统的是,就是讨个吉利菜式
平凡的是皆为家常菜
多年来习惯自己烧,今年也不例外


年年有鱼—— 豆瓣鲫鱼


一团和气—— 红烧圆蹄

我2天前做好,摆冰箱放着
除夕当天用小火再烧半小时
十足入味,外皮嫩肉不烂,
是当天最受家人喜爱的菜肴

相片之后为芹菜香干墨鱼



左边为萝卜糕,右为韭菜虾仁饺

萝卜糕也是事前作好,吃前下锅2面煎
再放入有蛋液的另一锅中,直到蛋熟
起锅前加点儿炸花生及萝卜干丁

饺子是除夕当早包的,全为老公包的
超过百枚,这儿给他用力鼓掌。。啪啪啪


炒腊肉

这菜很一般,我家小孩特爱,我常烧
另还有凉拌三丝,红豆包,红酒,萍果汁



下面的相片是周末买菜后懒的煮,于是在市场附近找个小吃
或小孩放学后,带他们去吃的点心

 
印度咖喱羊肉

咖喱羊肉辣又烂,很下饭,另一盘是无味的馕,现做的,很不错
小碗内的是炖土豆(马铃薯)白菜花,小黄瓜凉菜
馕的下面藏着香米香料饭,蒸的,这一份$ 9.99美元

 
 

儿子下学后第一件事就是找东西吃,
有时候他们也会告诉你那有好吃或同学说:那儿,那儿好吃
上面的三明治就这样吃来的,如果你问我三明治有啥特别。。?
我可能得想一阵子也说不出个所以然。。就。。就那样嘛~
美式餐点提供的是快速,简便,好不好吃就见人见智 


生鱼片+天妇罗定食

外带沙拉,米饭,MISO汤,同样是$ 9.99一份

 新春福兔送吉祥,银兔进家肥满堂,
肥兔祝你福寿长,奶兔为你送健康,
耕兔愿你粮满仓,红兔祝你事事旺!

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